基于《中国居民膳食指南(2022)》和当季食材,为不同年龄段家庭成员提供营养均衡的饮食方案。
食谱遵循少油少盐、蒸煮为主、粗细搭配的原则,注重食材的季节性和多样性。
每月更新,根据当季食材调整菜单,确保新鲜、营养、美味。
参考《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》的每日推荐摄入量,确保营养均衡。
食谱按1老人+1成年人+1儿童设计,如家庭人数不同,可参考分量调整指南。
注意:如儿童有食物过敏(如核桃),请参考过敏调整建议。
工作日:儿童午餐和晚餐在学校就餐,成年人午餐在外就餐,重点安排早餐和晚点。
每餐用油不超过10ml,盐控制在1-2g,老人餐可减半
鱼、蛋、肉优先蒸煮,保留营养,易消化
大火快炒保持脆嫩,减少维生素流失
排骨汤、鱼汤加几滴醋促进钙溶出,适合老人儿童
每天至少1餐用杂粮(小米、糙米、燕麦)
每餐至少3种颜色食材,增加食欲和营养多样性
根据《中国居民膳食指南(2022)》推荐:每天活动6000步,保持能量平衡